RESTAURANT LA TOQUE ROSE
Horaires :
Déjeuner : 12h00 à 13h30
Dîner : 19h00 à 20h30
Menu du Marché
Du Lundi soir au Vendredi Midi
Entrée, Plat et dessert 26.90€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 22.00€
Plat du jour 17.00€
Le soir
Entrée, Plat et Dessert 33.00€
Les Entrées
Panna cotta de Chèvre frais, Crème d’Avocat / Abricots
Courgettes grillées / Noisettes du Piémont
Ou
Gaspacho Tomates et Figues fraîches,
Bruschetta de Canard fumé
Ou
Le Vitello Tonnato (Veau et Thon), Tomates confites,
Câpres frits et Copeaux de Parmesan
Les Plats
Plat du jour
Ou
Le Poisson (selon arrivage) snacké, Haricots de Paimpol comme une Paella Haricots verts / Petits pois / Courgettes / Chorizo
Ou
Foies de Volaille et Riz japonais vinaigré,
Sauce Teriyaki Maison, Shitakés
Les Desserts
La Faisselle d’Etrez et Coulis de Fruits rouges Maison
Le fameux Moka de la Toque Rose et Crème anglaise Vanille
Crumble de Mirabelles, Amandes et Pignons de pin, Glace Vanille
Le Dessert autour du Fruit
Menu Week-End
Vendredi soir et Samedi soir
38.00€
Les Entrées
Soufflé de Foies de volaille et Sauce financière aux Olives vertes,
Croquant au Comté
Ou
Panna cotta de Chèvre frais, Crème d’Avocat / Abricots
Courgettes grillées / Noisettes du Piémont
Ou
Gaspacho Tomates et Figues fraîches,
Bruschetta de Canard fumé
Ou
Le Vitello Tonnato (Veau et Thon), Tomates confites,
Câpres frits et Copeaux de Parmesan
Les Plats
Plat du jour
Ou
Le Fameux Poulet de Bresse à la Crème AOP de Bresse et Vin jaune
Gratin Dauphinois au Romarin
supplément 8€
Ou
Le Poisson (selon arrivage) snacké, Haricots de Paimpol comme une Paella Haricots verts / Petits pois / Courgettes / Chorizo
Ou
Foies de Volaille et Riz japonais vinaigré,
Sauce Teriyaki Maison, Shitakés
Les Fromages
Supplément 5€
La Faisselle de 150g d’Etrez,
Coulis de Fruits rouges
ou à la Crème épaisse de Bresse
Ou
Notre chariot de Fromages
Supplément 8€
Les Desserts
9€ à la carte
La Pavlova à l’Abricot et aux Pèches,
Chantilly au Safran
Ou
Le Vacherin Provençal :
Glace Lavande et Sorbet Melon Maison, Crème à l’Amande
Ou
Crumble de Mirabelles, Amandes
Et Pignons de pin, Glace Vanille
.
Et n’hésitez pas à nous faire part de vos envies gourmandes sur réservations:
Grenouilles
Bouillabaisse
Poisson grillé à partager
Appelez nous pour plus de détails!!!
Bienvenue à l’Hôtel-Restaurant La Toque Rose à Malafretaz (Ain).
Notre établissement 3 étoiles vous propose un cadre calme et raffiné, avec piscine (ouverte uniquement en été), chambres confortables et service chaleureux. Profitez d’une cuisine raffinée signée par la cheffe Fanny avec des produits locaux.
Que ce soit pour un séjour détente, affaires ou gourmand, le Domaine Le Pillebois vous accueille avec convivialité et élégance.